體驗課程一、肪片粉製成的平安龜,台灣元宵節特有的活動有「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜」,而澎湖「元宵乞龜」,龜就代表長壽囉~傳統上就會用很多才了來做,有用麵線、米餅等等元素是塑造成龜的形狀,拜拜完供信徒,乞求分食,就是「乞龜」。表示祈求來年平安順利求吉利的意味囉~這項傳統其實在澎湖還是很盛行,不少做生意的,店面都會放一個麵粉做的烏龜,看起來像在拜拜的感覺~其實也是在乞求平安順利~很特別吧!下次來澎湖注意看看唷~因為會發現很多店家都有放「乞龜」。
做完脂肪龜,是真的可以帶回家吃唷~就香香甜甜的!就是古早味拉!店家都會準備好食材跟工具,只要靠自己的美感~組裝畫一畫就可以囉~不難~
體驗課程二、炸棗~這個也是澎湖的特殊傳統。只要是家裡娶媳婦就會訂炸棗分送給親友,所以以前在澎湖吃到炸棗就知道有家有喜事了~現在就蠻普遍了~菜市場也有賣唷!很Q很香!長得很像芝麻球,但是我覺得比炸芝麻球好吃!我們靠著很普通的雙手,就這樣塑形成功~然後老闆就會幫我們拿進去炸~炸完就可以吃了唷!不用怕!平凡的我也可以完成!
傳統真的需要有人在傳承,澎福古棗味第三代老闆的用心下,將其步驟簡化成大人小孩都能一起動手DIY的體驗。過程不但好玩有趣,結果更是好吃又滿意~誠意十足!真的蠻感動的!有機會可以來玩玩!很適合親子體驗唷!活動結束後老闆還給了一50元的折價券~可以順便買點伴手禮!